МБДОУ ДС №1 "Колокольчик"
Официальный сайт

Одним из условий сохранения и укрепления здоровья воспитанников является рациональное и правильно организованное питание в МБДОУ. В учреждении созданы все необходимые условия для хранения и приготовления пищи. В МБДОУ д/с №1 « Колокольчик» имеется картотека блюд с разработанными технологическими картами, позволяющими выдерживать все требования к приготовлению разнообразных детских блюд. При организации питания соблюдаются возрастные, физиологические нормы суточной потребности в основных пищевых веществах. В организации питания ребёнка раннего и дошкольного возраста большое значение имеет соблюдение определённого режима, что обеспечивает лучшее сохранение аппетита. Хранение продуктов соответствует требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13, соблюдаются сроки реализации продуктов. Санитарно – гигиеническое состояние кухни удовлетворительное. Организовано 4 – х разовое сбалансированное питание. Перечень предлагаемых блюд разнообразен. Ежедневно в меню включены мясные блюда. Выдача готовой пищи с пищеблока и приём пищи в группе осуществляется согласно режиму дня. Систематически заполняется необходимая документация. Записи в бракеражном журнале готовой продукции свидетельствуют о том, что детям предлагается свежая и вкусная пища. Проводится ежедневная витаминизация блюд. Ежедневное меню составляется на основе 10 – дневного меню, утвержденного руководителем. Ежедневно проверяется качество поставляемых продуктов, осуществляется контроль за сроками реализации и правильностью их хранения. Таким образом, детям обеспеченно полноценное сбалансированное питание.